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貴州芽茅台酒をお買取り致しました。
おはようございます。
まねきや梅田店です！！
本日ご紹介するのは貴州芽茅台酒（キシュウ マオタイシュ）です
中国屈指の白酒 マオタイ酒
マオタイ酒は中華人民共和国特産の高梁（カオリャン、蜀黍、モロコシ）を主な原料とする蒸留酒です。
白酒の一つで、世界三大蒸留酒の一角に数えられるお酒で,
製造方法は地元産高梁と、長江支流である赤水河の水を用いています。
高温多湿な気候を利用しつつ、原料の蒸しと発酵、蒸留を繰り返し、
「九蒸八酵七取酒」により造った酒を3年以上寝かせます。
それから調整・配合を経て、また寝かせて全工程は5年近くかかり、
マオタイの歴史と今こうした製法は400年に渡って受け継がれています。
この酒は1915年に開催されたサンフランシスコ万国博覧会で金賞を受賞したことなどから、
1951年より「国酒」と称するようになりました
毛沢東がリチャード・ニクソン大統領をもてなし、周恩来が田中角栄首相をこの酒で接待したことや、
実際中国ではしばしばお祝いの宴席で乾杯に用いられることなどから、名実ともに国酒と言えます。
そのため、商標を真似た類似酒や偽物が多数出回っており、実際の生産量の倍以上の偽物が流通しているみたいです
メーカーでも、ホログラムや製造履歴が確認できるICタグなどの対策をしているのだとか。
現行の主要商品ではアルコール度数は53％！！
かつては65%でしたが、近年35〜47%に下げられています
飲み過ぎても二日酔いせず、
むしろ適度の飲用は健康に良いとされます
周恩来は風邪を引いても薬は飲まず、茅台酒を飲んで治したといわれています
このようなマオタイ酒ですが、やはり人気なだけあって
慢性的に品不足です。
ですので、ほとんどがプレミア価格で取引されています。
みなさまのご来店をスタッフ一同
心よりお待ち申し上げております！
営業時間変更のお知らせ
新型コロナウイルス感染拡大により、これまで営業時間を短縮して営業を行ってまいりました。
みなさまにはご不便・ご迷惑をお掛け致しました事を深くお詫び申し上げますとともに、
みなさまからご理解・ご協力を賜りましたことに感謝申し上げます。
下記日程より通常営業にて再開をさせていただきます。
なお、施設・従業員の感染拡大防止策の徹底はもとより、お客さまにも混雑緩和、
ソーシャルディスタンスの確保などにご協力いただきながら、安全・安心対策を実施してまいります。
