店舗ブログ

こんにちは、まねきや上野御徒町本店です🌞

先日、古酒を大量買取りいたしましたので一部ご紹介いたします✨

 

 

 

🥃レミーマルタン
🥃ナポレオン
🥃バランタイン
🥃サントリー オールド
🥃サントリー スペシャルリザーブ 10年
🥃韓国 高麗人参酒　等

 

 

 

🌟PICK UP🌟

【レミーマルタン】

※画像右のボトル

世界最大のコニャック生産企業のひとつである「レミーマルタン」。

そのボトルには、ギリシア神話に登場する怪物であるケンタウロスがデザインされています。

これはマルタン自身が射手座であることに由来しているそうです🏹✨

 

 

突然ですがここで酒造用語クイズ❕❕

Q.ワインやブランデー、ウイスキー等の製造工程では

　「天使の取り分」と呼ばれる現象が起きますが、それは一体なんのことでしょうか？👼

 

A.熟成中に水分やアルコールが蒸発し、最終的な製造量が目減りすること。（Wikipedia参照）

 

蒸留酒（ブランデー,ラム酒,ウイスキー等）は樽等で熟成させる製造工程を含みます🍷

樽は基本的に木でできているため、液体は保持されますが気体は逃がしてしまいます…

したがって、熟成させる間に水分やアルコールが蒸気となって少しずつ樽からしみ出ていき、

熟成開始時と比較して終了時の液量が減少してしまうことを「天使の取り分」と呼びます！

 

熟成年数の長いお酒が高価になる理由のひとつが、この「天使の取り分」です😢

例えばラム酒の場合は33年熟成させた場合、その半分が天使の取り分となるそうです❕😲

 

天使の取り分を減らすための研究が日々おこなわれていて

いくつか実用化されているそうですが、

従来の製法で熟成されたものと風味が変わらないという声がある一方、

深みやまろやかさが失われているという否定的な意見もあるそうです…😢

この研究が進めば、一度に製造できる量が増えるため単価が下がり、

たくさんの方が美味しいお酒を楽しめる日が迎えられそうですね✨

 

 

 

 

一部古酒につきましては、ボトルのみでもお買取り可能な場合がございます✨

 

洋酒,国産酒問わずお買取りいたしますので、

ご不明点がございましたらお気軽にお問い合わせ,お持ち込みください！

■まねきや 上野御徒町本店■
☎0120-500-888

 

経験豊富な査定士が親切丁寧に査定いたします🌸

ご来店,お問い合わせを心よりお待ちしております✨

 

 

 

 

当店では新型コロナウイルス感染防止のため査定士は2週間に1度PCR検査を実施しています。

また、以下の項目を徹底しております。

　＊スタッフの検温・体調確認

　＊マスクの着用

　＊手洗い・消毒

　＊店内の換気

　＊飛沫防止のパーテーションを設置

お客様にも「消毒・検温・マスクの着用」をお願いしておりますので、

ご協力をよろしくお願いいたします🍀

感染予防を徹底してお待ちしております。

ぜひ、安心してご来店下さいませ🌸

 

 

新型コロナウイルスの影響により、まだまだ外出を自粛されてる方も多いことと存じます。

当店ではLINE査定・宅配買取、出張買取を行っております。

とても便利な宅配買取。この機会にぜひご活用くださいませ。

https://miduno2020bp6.manekiya.shop/blog/4352/